BIO PLANET Grzyby suszone shitake (50g) - BIO

Ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardnikami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej. Zalecamy, aby grzyby shiitake poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 - 10 min.), zbyt długie gotowanie shitake powoduje, że grzyby twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem. Świeże grzyby shiitake są bardzo kruche i można je jeść nawet surowe. Gotowane nadają potrawom wyrazistości i aromatu. Na bazie grzybów shiitake można przyrządzać zupy, sosy, sałatki oraz dodawać je do potraw warzywnych.