EKOWITAL Żurawina suszona BIO 500 g

Ekologiczna żurawina od wieków była stosowana w medycynie. Polecamy ją jako dodatek do deserów, płatków śniadaniowych, ciast, lodów, ale również jako składnik sosów i potraw mięsnych. Świetne jako przekąska, dodatek do sałatek, płatków śniadaniowych, wypieków, sosów i innych. Mała jagoda spokrewniona z czarną borówką o cierpkim smaku. Należy do rodziny wrzosowatych. Rośnie jak borówki na miejscach bagiennych, w borach i lasach. Żurawina zawiera dużą ilość węglowodanów i jest wyśmienitym źródłem żelaza. Owoce powleczone warstwą wosku długo zachowują trwałość i mogą leżeć miesiącami po zerwaniu, a także pozostać na łodyżkach przez całą zimę. Dużą zaletą żurawiny jest zdolność do samokonserwacji. Produkuje kwas benzoesowy - ten sam, który ludzie stosują w przetwórstwie owocowym oraz kwas chinowy, dzięki którym owoce zamrożone lub zanurzone w wodzie bardzo długo zachowują świeżość.