*FUMAGALLI Coppa karczek wieprzowy dojrzewający (70 g) - BIO

Ekologiczna karkówka wieprzowa peklowana na sucho, dojrzewająca w plastrach. 100 g produktu wyprodukowano z 138 g mięsa wieprzowego. Dzięki ręcznemu układaniu plastry nie sklejają się.

>>> Coppa stagionata to włoska wędlina z karkówki wieprzowej, natarta solą i ziołami, dojrzewająca przez 4/6 miesięcy.
To regionalny produkt o intensywnym aromacie i wyrafinowanym smaku. Mięso o intensywnym, bordowym kolorze, wyróżnia się ciekawym przekrojem z charakterystycznymi, białymi żyłkami tłuszczu, będącymi nośnikiem smaku.

>>> Idealna do przygotowywania przystawek i dań na zimno, takich jak carpaccio, sałatki i deski wędlin.
Świetnie komponuje się z białym i czerwonym winem, marynowanymi warzywami, oliwkami, serami, świeżym pieczywem
lub grzankami.
>>> Coppa stagionata to świetny dodatek do kanapek połączona razem z serem, świeżymi ziołami, pomidorami i sosem pesto.