*FUMAGALLI Prosciutto crudo szynka dojrzewająca (70 g) - BIO

Ekologiczna szynka wieprzowa peklowana na sucho, dojrzewająca w plastrach. 100 g produktu wyprodukowano z 135 g mięsa wieprzowego. Dzięki ręcznemu układaniu plastry nie sklejają się. 

>>> Prosciutto crudo to szynka, która swój wyjątkowy smak zawdzięcza odpowiedniej technice wyrobu oraz warunkom, w jakich jest suszona. Produkowana zawsze z najlepszej części wieprza - udźców. Do wytworzenia prosciutto crudo używa się jedynie mięsa wieprzowego i soli morskiej.
>>> Prosciutto crudo to znakomita przystawka. Serwowana wraz z owocami wygląda pięknie, świeżo i letnio. Najlepiej smakuje z orzeźwiającym melonem, gruszkami, figami lub z avocado, lekko skropiona sokiem z cytryny. We Włoszech podaje się ją, owijając jej cienkie plastry wokół chrupiących paluszków chlebowych zwanych grissini. Można ją również komponować ze szparagami, parmezanem, a także dodać do zupy np. czosnkowej.