*FUMAGALLI Salami Milano dojrzewające plastry (70 g) - BIO

Ekologiczna kiełbasa wieprzowa wykonana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, pochodzącego od certyfikowanych świń hodowanych w ekologicznych warunkach, mielonego na drobne ziarna (typowe „ziarno ryżu”), fachowo doprawianego przyprawami z ekologicznych upraw i solą. Peklowana na sucho i dojrzewająca w plastrach. 100 g produktu wyprodukowano z 128 g mięsa wieprzowego. Dzięki ręcznemu układaniu plastry nie sklejają się.

>>> Salami Milano to jedna z najsłynniejszych włoskich kiełbas dojrzewających, pochodząca z regionu Lombardii. Charakteryzuje się delikatnym, lekko pikantnym smakiem, miękką, jednolitą strukturą oraz równomiernie rozłożonym tłuszczem, który nadaje jej wyjątkową teksturę i soczystość.
>>> Salami Milano dobrze komponuje się z serem, chlebem, sałatką, pizzą i winem.
Dodatki takie jak oliwki i kapary dodadzą salami wyrazistości, kontrastując z delikatnością wędliny, a suszone owoce i orzechy, takie jak figi, morele, migdały i orzechy włoskie, dodają słodkiego i chrupiącego akcentu.