ROYAL BRAND Sumak mielony (170 g)

Sumak Royal Brand to przyprawa pochodząca z owoców krzewu sumaka (Rhus coriaria), który jest szeroko rozpowszechniony w obszarze śródziemnomorskim oraz na Bliskim Wschodzie. Owoc ten jest suszony i mielony do postaci czerwonobrązowego proszku o intensywnie kwaśno-cytrynowym aromacie.
W kuchni sumak jest używany do nadawania potrawom charakterystycznego kwaśno-cytrynowego smaku. Jest popularny w kuchniach takich jak turecka, arabska, grecka czy libańska, gdzie często dodawany jest do sałatek, potraw mięsnych, rybnych oraz jako przyprawa do hummusu czy falafela.
>>> Sumak jest bogaty w antyoksydanty, które opóźniają procesy starzenia. Działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Ponadto sumak może wspomagać trawienie, regulować poziom cukru we krwi i działać moczopędnie.