TERRASANA Tahina (250 g) - BIO

Tahini to pasta (lub masło), która wytwarzana jest z mocno zmielonych nasion sezamu. W konsystencji przypomina masło orzechowe – dzięki zawartości naturalnych olejów sezamowych powstaje gładka, kremowa pasta.
Prawdziwa pasta tahini w 100% powstaje z ziaren sezamu. Nie zawiera żadnych dodatków, konserwantów ani obcych olejów – to po prostu czysto zmielone nasiona sezamu.

>>> Pasta tahini wyróżnia się delikatnym, lekko prażonym aromatem sezamu. Sprawdza się jako pasta do kanapek, ale również jako dodatek do naleśników, sałatek, sosów, dippów, dressingów sałatkowych. Pasta stosowana może być w kuchni makrobiotycznej, wegańskiej i wegetariańskiej.
Polecana również w wielu potrawach kuchni azjatyckiej.
>>> Sezam zawiera związki o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym i potencjalnie przeciwnowotworowym. Jest bogaty w zdrowe tłuszcze nienasycone. Pasta sezamowa stanowi cenne źródło wielu składników odżywczych takich jak: witamina B1, witamina E, miedź, fosfor, wapń, mangan, selen, cynk czy żelazo. Jest też bogata w roślinne białko i błonnik.
Tahini to również jedno z najbogatszych źródeł lignanów – przeciwutleniaczy takich jak sezamina i sezamol, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.